大唐第一厨 完结+番外_分节阅读_8
莫文远道：“可要加饴糖？”</p>
三娘用热水把饴糖融化，之后又把桃肉加入其中道：“自然。”随后又吩咐道，“大郎，给我打一勺醋。”她强调道，“白酒酒尾制的醋。”</p>
醋在唐代已经成为了重要调味料，黑醋白醋果醋都有，用白酒酒尾在热空气中闲置发酵的叫做酒醋。</p>
说起酒醋，味中也不含酒精，比起普通白醋更是多出一股悠长的酒香。</p>
他直接把勺子递给李三娘，对方将其尽数倒入锅中。</p>
半个时辰后，仅仅加了饴糖与酒醋的桃酱新鲜出炉。</p>
莫文远用竹筷子戳在果酱中搅动，拔出来，舔一口，心中充满了不可名状的幸福之情。</p>
桃子果酱也太好吃了吧！</p>
［任务：研制桃子酱（1/1）］</p>
［奖励点：10］</p>
第4章</p>
桃子果酱受到了母子俩的一致好评，李三娘用筷子搅拌后尝味道：“酸甜可口。”她心说空口吃味道有点重，但包在麦面中，将果酱与面香相融合，应该刚刚好。</p>
在做完蒸饼与笼饼之后，面团还有剩，李三娘揪了一小块放在手掌心中，把果酱包进去，她伸出手指摆弄面团，不会儿一角尖尖的馒头新鲜出炉。</p>
唐朝馒头与现代馒头包子形状皆不一样，为方便蘸酱，半边白胖，半边有一尖角，吃时用尖角蘸糖或酱。</p>
她现在所包的馒头，比平日里的还要扁些，莫文远眼瞅是按照桃子的模样包的，他道：“阿娘，桃子尖头是红的，我们要不也把尖角染红？”</p>
李三娘盘算道：“染红容易，紫苏苋菜无论哪种炖煮后都出红汁，到时多加点水蒸之前在面上过一圈便是。”</p>
莫文远主动道：“阿娘我来帮你。”</p>
李三娘看他人小小的，好笑道：“你帮我蘸红汁？”</p>
莫文远点头。</p>
母子俩都是行动力强的，一碗桃酱熬出来，李三娘便用剩下来的麦面包馒头，而莫文远则拿几枚铜板去街上买苋菜。</p>
苋菜是唐代常见蔬菜，再加上小孩儿多喜欢色彩鲜艳的饭食，李三娘经常买一把闷锅里，莫文远倒是无所谓，莫小狗吃得高兴的不得了。</p>
他将买来的苋菜放在陶瓮里煮，三娘则飞速地包馒头，量计算得刚刚好，一罐试做的桃子酱包了20个馒头，一个时辰过后就在蒸笼里蒸上了。</p>
出笼时正是饭点，三娘抬起蒸笼盖子，她之前把剩下来的桃汁与面一起和了，果酱混着麦香，迎面而来，沁人心脾，街上玩耍的孩子鼻子最灵，他们立刻簇拥在饼店门口。</p>
“好香啊！”</p>
“什么味道？”</p>
“莫大，你阿娘又做了什么？”</p>
莫文远从灶台后探出脑袋笑嘻嘻道：“桃子馒头，可好吃了，让你们阿娘阿爷来买啊！”说着就拿起了李三娘给他的桃子馒头，在孩子们面前掰开了，浓重的酸甜味侵入他们的口鼻，前者都撅着鼻子使劲吸，口舌生津。</p>
莫文远的广告打得妙，不一会儿就听见家家户户传来小孩儿的哭闹声。</p>
“阿娘，我要吃馒头！”</p>
“莫大他们家的馒头可香了！”</p>
“说是桃子做的。”</p>
“吃吃吃吃吃，你就知道吃。”</p>
“该干什么干什么去！”</p>
有的家长对孩子不假辞色，见闹开了，反手就在头上拍一个巴掌，有的倒是给闹得不行，揪孩子耳朵到店门口。</p>
张四娘好笑道：“三娘，给这小子来一个。”她道，“要是不买给他估计能把我闹死。”</p>
李三娘笑眯眯道：“两文钱一个。”</p>
三娘用热水把饴糖融化，之后又把桃肉加入其中道：“自然。”随后又吩咐道，“大郎，给我打一勺醋。”她强调道，“白酒酒尾制的醋。”</p>
醋在唐代已经成为了重要调味料，黑醋白醋果醋都有，用白酒酒尾在热空气中闲置发酵的叫做酒醋。</p>
说起酒醋，味中也不含酒精，比起普通白醋更是多出一股悠长的酒香。</p>
他直接把勺子递给李三娘，对方将其尽数倒入锅中。</p>
半个时辰后，仅仅加了饴糖与酒醋的桃酱新鲜出炉。</p>
莫文远用竹筷子戳在果酱中搅动，拔出来，舔一口，心中充满了不可名状的幸福之情。</p>
桃子果酱也太好吃了吧！</p>
［任务：研制桃子酱（1/1）］</p>
［奖励点：10］</p>
第4章</p>
桃子果酱受到了母子俩的一致好评，李三娘用筷子搅拌后尝味道：“酸甜可口。”她心说空口吃味道有点重，但包在麦面中，将果酱与面香相融合，应该刚刚好。</p>
在做完蒸饼与笼饼之后，面团还有剩，李三娘揪了一小块放在手掌心中，把果酱包进去，她伸出手指摆弄面团，不会儿一角尖尖的馒头新鲜出炉。</p>
唐朝馒头与现代馒头包子形状皆不一样，为方便蘸酱，半边白胖，半边有一尖角，吃时用尖角蘸糖或酱。</p>
她现在所包的馒头，比平日里的还要扁些，莫文远眼瞅是按照桃子的模样包的，他道：“阿娘，桃子尖头是红的，我们要不也把尖角染红？”</p>
李三娘盘算道：“染红容易，紫苏苋菜无论哪种炖煮后都出红汁，到时多加点水蒸之前在面上过一圈便是。”</p>
莫文远主动道：“阿娘我来帮你。”</p>
李三娘看他人小小的，好笑道：“你帮我蘸红汁？”</p>
莫文远点头。</p>
母子俩都是行动力强的，一碗桃酱熬出来，李三娘便用剩下来的麦面包馒头，而莫文远则拿几枚铜板去街上买苋菜。</p>
苋菜是唐代常见蔬菜，再加上小孩儿多喜欢色彩鲜艳的饭食，李三娘经常买一把闷锅里，莫文远倒是无所谓，莫小狗吃得高兴的不得了。</p>
他将买来的苋菜放在陶瓮里煮，三娘则飞速地包馒头，量计算得刚刚好，一罐试做的桃子酱包了20个馒头，一个时辰过后就在蒸笼里蒸上了。</p>
出笼时正是饭点，三娘抬起蒸笼盖子，她之前把剩下来的桃汁与面一起和了，果酱混着麦香，迎面而来，沁人心脾，街上玩耍的孩子鼻子最灵，他们立刻簇拥在饼店门口。</p>
“好香啊！”</p>
“什么味道？”</p>
“莫大，你阿娘又做了什么？”</p>
莫文远从灶台后探出脑袋笑嘻嘻道：“桃子馒头，可好吃了，让你们阿娘阿爷来买啊！”说着就拿起了李三娘给他的桃子馒头，在孩子们面前掰开了，浓重的酸甜味侵入他们的口鼻，前者都撅着鼻子使劲吸，口舌生津。</p>
莫文远的广告打得妙，不一会儿就听见家家户户传来小孩儿的哭闹声。</p>
“阿娘，我要吃馒头！”</p>
“莫大他们家的馒头可香了！”</p>
“说是桃子做的。”</p>
“吃吃吃吃吃，你就知道吃。”</p>
“该干什么干什么去！”</p>
有的家长对孩子不假辞色，见闹开了，反手就在头上拍一个巴掌，有的倒是给闹得不行，揪孩子耳朵到店门口。</p>
张四娘好笑道：“三娘，给这小子来一个。”她道，“要是不买给他估计能把我闹死。”</p>
李三娘笑眯眯道：“两文钱一个。”</p>