大唐第一厨 完结+番外_分节阅读_227
“莫大郎，此青铜鼎物老成精，原是易牙烹汤时所用之鼎，他言只为天下名厨所用，听闻你的名声便想见识你之厨艺是否名副其实。”</p>
“青铜鼎也有千变万化之神通，可随主人心念所动，变化为任何一种炊具，乃绝世名器，望你可收复其为己用。”</p>
莫文远听后不由心动，可化成任何一种炊具？那岂不是平底锅高压锅蒸锅任何锅都能变成？就不知材质是否可以跟他外表一样千变万化，如果是的话，那对他而言简直就是绝世神器中的绝世神器啊！</p>
他喜笑颜开后：“多谢菩萨，我便是费劲九牛二虎之力，也定会让青铜鼎认可于我。”</p>
菩萨：“咳咳，用此鼎烹饪之菜切莫忘记让我尝尝。”</p>
“素菜定会献予菩萨。”</p>
荤菜？荤菜我们就先算了。</p>
佛光消散，一口古朴的鼎突兀地出现在矮桌上，物老成精那套说法不仅莫文远听见了，就连寺院中的僧人都听见了寥寥数语，他们可不管鼎的用处，以惊喜之眼神在莫文远和鼎中来来回回，扫荡好几次。</p>
这可是菩萨送下来的老古董！</p>
菩萨送下来的！</p>
莫文远打了个冷颤，僧人们的眼神炙热过头了！</p>
鼎精将莫文远上下打量一遍，还未做菜就已感受到了对方身上的名厨气度。他活得时间久，见的人多，身上似已有了名厨雷达，看人很准。</p>
鼎精道：“你只肖用我做菜，我便可知你水平如何。”</p>
莫文远道：“我现已知你可以千变万化成为任意炊具，不知材质可变否？”</p>
“可。”</p>
他想到自己灌好的香肠差不多能吃了，心头默默对菩萨道一声罪过，第一道菜不能做素食，真对不起菩萨。</p>
虚假的忏悔过后，他就准备开始做菜了，在寺庙内做荤菜实在是罪过，他就端着青铜鼎跑回家，然而僧人们都很想知道菩萨赐下的鼎与寻常鼎有何不同，有不少人都跟着他一起跑了。</p>
中黑羊对鼎精充满敌意，他认为自己的崇高地位被抢走了，而且就这小小鼎精竟然要自己载着回李三娘食肆，真是太猖狂了！</p>
鼎精不知中黑羊是何精怪，却能感觉到他身上的不善之意，但他的性格比较傲娇，也能说是不畏强权，青铜面上出现的一双眼睛一只鼻子一只嘴巴，也对羊吹胡子瞪眼。</p>
青铜鼎：哼！</p>
我可是易牙烹汤的鼎，怎能输给食材！</p>
中黑羊越发愤怒了。</p>
……</p>
莫文远准备做的是香肠煲仔饭。</p>
煲仔饭是广州地区的特色美食，属于粤菜系，做法不难，只需要在瓦罐里放上米与菜，控制火候，慢火煨便是。</p>
然并不是所有人都能做出好吃的煲仔饭的，越是简单的菜越考验基本功，此菜最为看重的是对火候的把握，以及对温度的控制。</p>
唐代的大锅灶并不同现代，温度，火的大小，都不是很好控制，想要做好煲仔饭是件难事。</p>
他道：“易牙鼎，可否变成瓦罐，瓦罐的肚子尽量圆些。”易牙鼎是青铜鼎精的自称，他很是以被易牙用过为荣，然此名只有少数人才知道，毕竟易牙在历史上有干政的名声。</p>
易牙鼎身上闪过暗光，莫文远心中的砂锅猛地出现在灶台上。</p>
“哇！”他按捺不住惊叹出声，这简直是厨师梦寐以求的神器啊！</p>
门外中黑羊咬牙切齿，对易牙鼎痛恨非常：哪里来的小妖精！</p>
煲仔饭的米很有讲究，莫文远用的是市面上收来的香米，米粒莹白，细细长长，此米是秋收时成熟的，乃是今年最新的米。</p>
新米被存放在竹编篮中，放几天后米粒上也沾染了竹子的清香，这样的米饭蒸出来白胖可人，米香扑鼻。</p>
他先抓了把米饭放在瓦罐中，大火先烧，小火后慢炖，等到六七分熟的时候莫文远掀开盖子，白气升腾，窜入鼻间，便是莫文远都深深吸了一口气，米粒已经膨胀，粒中饱含水分，晶莹剔透，芳香可爱，他连忙把蒸好的切片香肠铺成在上面，香肠中多的是白色的肥肉部分，想来等蒸好之后油便会从香肠中挤出来，涌入米饭。</p>
蒸香肠的汤汁中加入了酱油与八角丹皮混合烧的水，最后有点了几滴芝麻油，汤汁均匀地倒入饭中，再度盖上盖子。</p>
丝丝缕缕的香味流窜入空气，香肠的咸香分外霸道，米饭的喷香最先被压制，随着贴着锅边缘部分变焦，焦香的锅巴味也传了出来，中黑羊再也忍不住了，羊头挤入厨房中，鼻孔一开一合一开一合。</p>
易牙鼎精的脸出现在了砂锅面上，他的眼睛也眯成了直线，很是陶醉。</p>
“真香！”</p>
“青铜鼎也有千变万化之神通，可随主人心念所动，变化为任何一种炊具，乃绝世名器，望你可收复其为己用。”</p>
莫文远听后不由心动，可化成任何一种炊具？那岂不是平底锅高压锅蒸锅任何锅都能变成？就不知材质是否可以跟他外表一样千变万化，如果是的话，那对他而言简直就是绝世神器中的绝世神器啊！</p>
他喜笑颜开后：“多谢菩萨，我便是费劲九牛二虎之力，也定会让青铜鼎认可于我。”</p>
菩萨：“咳咳，用此鼎烹饪之菜切莫忘记让我尝尝。”</p>
“素菜定会献予菩萨。”</p>
荤菜？荤菜我们就先算了。</p>
佛光消散，一口古朴的鼎突兀地出现在矮桌上，物老成精那套说法不仅莫文远听见了，就连寺院中的僧人都听见了寥寥数语，他们可不管鼎的用处，以惊喜之眼神在莫文远和鼎中来来回回，扫荡好几次。</p>
这可是菩萨送下来的老古董！</p>
菩萨送下来的！</p>
莫文远打了个冷颤，僧人们的眼神炙热过头了！</p>
鼎精将莫文远上下打量一遍，还未做菜就已感受到了对方身上的名厨气度。他活得时间久，见的人多，身上似已有了名厨雷达，看人很准。</p>
鼎精道：“你只肖用我做菜，我便可知你水平如何。”</p>
莫文远道：“我现已知你可以千变万化成为任意炊具，不知材质可变否？”</p>
“可。”</p>
他想到自己灌好的香肠差不多能吃了，心头默默对菩萨道一声罪过，第一道菜不能做素食，真对不起菩萨。</p>
虚假的忏悔过后，他就准备开始做菜了，在寺庙内做荤菜实在是罪过，他就端着青铜鼎跑回家，然而僧人们都很想知道菩萨赐下的鼎与寻常鼎有何不同，有不少人都跟着他一起跑了。</p>
中黑羊对鼎精充满敌意，他认为自己的崇高地位被抢走了，而且就这小小鼎精竟然要自己载着回李三娘食肆，真是太猖狂了！</p>
鼎精不知中黑羊是何精怪，却能感觉到他身上的不善之意，但他的性格比较傲娇，也能说是不畏强权，青铜面上出现的一双眼睛一只鼻子一只嘴巴，也对羊吹胡子瞪眼。</p>
青铜鼎：哼！</p>
我可是易牙烹汤的鼎，怎能输给食材！</p>
中黑羊越发愤怒了。</p>
……</p>
莫文远准备做的是香肠煲仔饭。</p>
煲仔饭是广州地区的特色美食，属于粤菜系，做法不难，只需要在瓦罐里放上米与菜，控制火候，慢火煨便是。</p>
然并不是所有人都能做出好吃的煲仔饭的，越是简单的菜越考验基本功，此菜最为看重的是对火候的把握，以及对温度的控制。</p>
唐代的大锅灶并不同现代，温度，火的大小，都不是很好控制，想要做好煲仔饭是件难事。</p>
他道：“易牙鼎，可否变成瓦罐，瓦罐的肚子尽量圆些。”易牙鼎是青铜鼎精的自称，他很是以被易牙用过为荣，然此名只有少数人才知道，毕竟易牙在历史上有干政的名声。</p>
易牙鼎身上闪过暗光，莫文远心中的砂锅猛地出现在灶台上。</p>
“哇！”他按捺不住惊叹出声，这简直是厨师梦寐以求的神器啊！</p>
门外中黑羊咬牙切齿，对易牙鼎痛恨非常：哪里来的小妖精！</p>
煲仔饭的米很有讲究，莫文远用的是市面上收来的香米，米粒莹白，细细长长，此米是秋收时成熟的，乃是今年最新的米。</p>
新米被存放在竹编篮中，放几天后米粒上也沾染了竹子的清香，这样的米饭蒸出来白胖可人，米香扑鼻。</p>
他先抓了把米饭放在瓦罐中，大火先烧，小火后慢炖，等到六七分熟的时候莫文远掀开盖子，白气升腾，窜入鼻间，便是莫文远都深深吸了一口气，米粒已经膨胀，粒中饱含水分，晶莹剔透，芳香可爱，他连忙把蒸好的切片香肠铺成在上面，香肠中多的是白色的肥肉部分，想来等蒸好之后油便会从香肠中挤出来，涌入米饭。</p>
蒸香肠的汤汁中加入了酱油与八角丹皮混合烧的水，最后有点了几滴芝麻油，汤汁均匀地倒入饭中，再度盖上盖子。</p>
丝丝缕缕的香味流窜入空气，香肠的咸香分外霸道，米饭的喷香最先被压制，随着贴着锅边缘部分变焦，焦香的锅巴味也传了出来，中黑羊再也忍不住了，羊头挤入厨房中，鼻孔一开一合一开一合。</p>
易牙鼎精的脸出现在了砂锅面上，他的眼睛也眯成了直线，很是陶醉。</p>
“真香！”</p>