大唐第一厨 完结+番外_分节阅读_222
唐僧见菩萨脸色变了又变却不说话，以为他想知更多河鲜会之事，就召小白龙他们去问了：“我最近与悟空交流不多，他们师兄弟几个怕是知晓得更多。”</p>
召集完后发现只有二人，唐僧的脸就黑了：“八戒何在？”</p>
沙和尚呆头呆脑道：“二师兄今早就不见了。”</p>
“与大师兄同时不见的。”</p>
小白龙看向沙和尚，眼神复杂。</p>
三师兄是个狠人。</p>
……</p>
猪八戒：“阿嚏——”</p>
他打喷嚏也不当回事，揩揩鼻子就接着看众人做菜了，倒是孙悟空睨他一眼觉得不同寻常，怕是师父发现猪八戒不见的事了。</p>
神仙不常打喷嚏。</p>
此时已到了正式比赛环节，张都知娉娉婷婷站起来，宣读题目：“既是河鲜会，所出之题必与河相关，河洛之神，名曰宓妃，其形也，翩若惊鸿，婉若游龙，荣曜秋菊，华茂春松。此题便为‘洛神’，往诸位所做之菜品能够体现洛神之风姿。”</p>
在场文人听此眼无不抚掌称颂，道张都知就是张都知，出题也很有水平。</p>
厨师们也开始苦死冥想，他们中有些甚至不识字，当然不会听说曹植的《洛神赋》，但撇除千古名篇，洛神的传说他们是都听过的，知其貌美，冠绝天下。此题目说简单也简单，说难也难，想要最低程度切题，只需做出让人惊艳的菜品便可，但是往上，什么样的菜才能体现出洛神风姿？</p>
此项比的是荤菜，佛门众人不参与评审，大明寺的高僧端坐在蒲团上，对他而言欣赏菜色，看众人精湛的手艺已是种享受，但对猪八戒来说就是折磨中的折磨。</p>
痛苦加倍。</p>
莫文远与其他厨师一样，听到题目后就陷入苦思，他是绝对不会局限于做出文不对题只是好吃的菜色，洛神两字大有讲究。</p>
闭上眼睛，在脑海中构造神仙的形象，最开始出来的当然是慈眉善目的菩萨，莫文远皱眉头挥手，才凝聚起来的形像立刻被打散了。</p>
菩萨：？？？</p>
首先洛神要是女子，而且是很美的女子，其次洛神要饱读诗书，很有风韵，最后她的性格怕是如水一般的柔和。</p>
纤细而柔软的女子模样逐渐成型，而相对的食物是——</p>
细细长长的馎饦！</p>
脑海中灵感的火花闪现，他忽然有了决定。</p>
……</p>
自比赛开始，李三娘就不忙活了，站在台上看莫文远忙上忙下。</p>
“黄鱼？”她看莫文远捞上来的鱼类，心下狐疑，“为何用黄鱼？”她吃过莫文远做得诸多菜，却很少用到黄鱼的。</p>
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩咩咩。”</p>
莫小远的心思我们猜不透，谁知他今日会做出河鲜大唐？</p>
李三娘道：“可不一样，河鲜大唐立意是好，然其中所用之烹鱼法你我都不陌生，无非就是清蒸白灼，但黄鱼，他可是没用过。”</p>
中黑羊想想觉得李三娘说得很对，他又咩咩咩咩咩道：难不成莫小远要做新菜？</p>
“怕是如此。”</p>
无论怎么看，灵机一动现场创新，也实在是太厉害了。</p>
……</p>
莫文远的刀功很好，黄鱼在他手中没有一点挣扎的余地，他先用尖刀将黄鱼口开，鱼被切成了均匀的两面，平摊在砧板上，剁头、去尾、摘胆、去骨、剔皮，最后砧板上只剩下两块鲜红的新鲜的黄鱼肉，他如法炮制，再度处理了十来条鱼。</p>
菜刀被他持着，上上下下不断起伏，眨眼之间，完整的肉便被切成了细碎的小块，它们皆放入大碗中，随后莫文远又加入了面粉盐水风物，顺时针拨弄，让面粉与鱼肉充分接触，完美地交融在一起。鱼肉与面粉揉和成了大面团，这面团的颜色与寻常面团不同，呈现出淡粉色，看来鱼肉已经得到了充分的搅拌。</p>
面团被放入蒸笼中蒸一刻，取出来后又复白色，鱼肉熟了之后合该变成白色，他讲薄面团切成了细长条条，从视觉上看，俨然成了一大团干馎饦。</p>
做鱼面的时候莫文远也没有闲着，他还熬了一锅汤，面汤是鱼和杏仁过滤后的羊乳同熬煮而成，其中加了些葱丝姜丝调味，然捞出来时葱姜却被残留在了锅底，此汤中只闻葱姜味却看不到其形。</p>
鲤鱼片鲜鱼丸豆腐……此些菜被以此放在汤面上，莫文远还专门雕刻了一朵莲花，作为点缀。最后再往汤中滴几滴蚝油，洛神鱼面已成！</p>
他端着几碗面放在众评审前，评审们看着平平无奇的面，更加好奇。</p>
召集完后发现只有二人，唐僧的脸就黑了：“八戒何在？”</p>
沙和尚呆头呆脑道：“二师兄今早就不见了。”</p>
“与大师兄同时不见的。”</p>
小白龙看向沙和尚，眼神复杂。</p>
三师兄是个狠人。</p>
……</p>
猪八戒：“阿嚏——”</p>
他打喷嚏也不当回事，揩揩鼻子就接着看众人做菜了，倒是孙悟空睨他一眼觉得不同寻常，怕是师父发现猪八戒不见的事了。</p>
神仙不常打喷嚏。</p>
此时已到了正式比赛环节，张都知娉娉婷婷站起来，宣读题目：“既是河鲜会，所出之题必与河相关，河洛之神，名曰宓妃，其形也，翩若惊鸿，婉若游龙，荣曜秋菊，华茂春松。此题便为‘洛神’，往诸位所做之菜品能够体现洛神之风姿。”</p>
在场文人听此眼无不抚掌称颂，道张都知就是张都知，出题也很有水平。</p>
厨师们也开始苦死冥想，他们中有些甚至不识字，当然不会听说曹植的《洛神赋》，但撇除千古名篇，洛神的传说他们是都听过的，知其貌美，冠绝天下。此题目说简单也简单，说难也难，想要最低程度切题，只需做出让人惊艳的菜品便可，但是往上，什么样的菜才能体现出洛神风姿？</p>
此项比的是荤菜，佛门众人不参与评审，大明寺的高僧端坐在蒲团上，对他而言欣赏菜色，看众人精湛的手艺已是种享受，但对猪八戒来说就是折磨中的折磨。</p>
痛苦加倍。</p>
莫文远与其他厨师一样，听到题目后就陷入苦思，他是绝对不会局限于做出文不对题只是好吃的菜色，洛神两字大有讲究。</p>
闭上眼睛，在脑海中构造神仙的形象，最开始出来的当然是慈眉善目的菩萨，莫文远皱眉头挥手，才凝聚起来的形像立刻被打散了。</p>
菩萨：？？？</p>
首先洛神要是女子，而且是很美的女子，其次洛神要饱读诗书，很有风韵，最后她的性格怕是如水一般的柔和。</p>
纤细而柔软的女子模样逐渐成型，而相对的食物是——</p>
细细长长的馎饦！</p>
脑海中灵感的火花闪现，他忽然有了决定。</p>
……</p>
自比赛开始，李三娘就不忙活了，站在台上看莫文远忙上忙下。</p>
“黄鱼？”她看莫文远捞上来的鱼类，心下狐疑，“为何用黄鱼？”她吃过莫文远做得诸多菜，却很少用到黄鱼的。</p>
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩咩咩。”</p>
莫小远的心思我们猜不透，谁知他今日会做出河鲜大唐？</p>
李三娘道：“可不一样，河鲜大唐立意是好，然其中所用之烹鱼法你我都不陌生，无非就是清蒸白灼，但黄鱼，他可是没用过。”</p>
中黑羊想想觉得李三娘说得很对，他又咩咩咩咩咩道：难不成莫小远要做新菜？</p>
“怕是如此。”</p>
无论怎么看，灵机一动现场创新，也实在是太厉害了。</p>
……</p>
莫文远的刀功很好，黄鱼在他手中没有一点挣扎的余地，他先用尖刀将黄鱼口开，鱼被切成了均匀的两面，平摊在砧板上，剁头、去尾、摘胆、去骨、剔皮，最后砧板上只剩下两块鲜红的新鲜的黄鱼肉，他如法炮制，再度处理了十来条鱼。</p>
菜刀被他持着，上上下下不断起伏，眨眼之间，完整的肉便被切成了细碎的小块，它们皆放入大碗中，随后莫文远又加入了面粉盐水风物，顺时针拨弄，让面粉与鱼肉充分接触，完美地交融在一起。鱼肉与面粉揉和成了大面团，这面团的颜色与寻常面团不同，呈现出淡粉色，看来鱼肉已经得到了充分的搅拌。</p>
面团被放入蒸笼中蒸一刻，取出来后又复白色，鱼肉熟了之后合该变成白色，他讲薄面团切成了细长条条，从视觉上看，俨然成了一大团干馎饦。</p>
做鱼面的时候莫文远也没有闲着，他还熬了一锅汤，面汤是鱼和杏仁过滤后的羊乳同熬煮而成，其中加了些葱丝姜丝调味，然捞出来时葱姜却被残留在了锅底，此汤中只闻葱姜味却看不到其形。</p>
鲤鱼片鲜鱼丸豆腐……此些菜被以此放在汤面上，莫文远还专门雕刻了一朵莲花，作为点缀。最后再往汤中滴几滴蚝油，洛神鱼面已成！</p>
他端着几碗面放在众评审前，评审们看着平平无奇的面，更加好奇。</p>